Estados Unidos autorizó oficialmente la importación de huevo para quebrar proveniente de Colombia, un insumo clave para la producción de ovoproductos en uno de los mercados más grandes y exigentes del mundo. La decisión, confirmada por el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) a través del APHIS, representa un respaldo directo al sistema sanitario nacional y a la capacidad productiva del sector.

Los llamados “huevos para quebrar” no están destinados al consumo directo, sino a la elaboración industrial de productos como huevo líquido, congelado o en polvo. Estos derivados son fundamentales para la panificación, la pastelería, la galletería, las salsas, las mayonesas, los helados, las mezclas de repostería, las pastas y múltiples alimentos procesados.

Con la autorización, los productores colombianos podrán abastecer seis plantas procesadoras habilitadas en Estados Unidos, sin necesidad de permisos de importación adicionales ni certificaciones sanitarias específicas, lo que reduce costos y tiempos logísticos y mejora la competitividad del producto nacional frente a otros exportadores.

El ICA confirmó que este avance es resultado del trabajo coordinado con el Ministerio de Comercio, Fenavi y la Embajada de Colombia en Washington. Paula Cepeda, gerente general del ICA, destacó que la decisión refleja “la confianza internacional en la calidad sanitaria y la disciplina del sector agropecuario colombiano”.

De igual forma, Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, celebró la consolidación del camino exportador de la avicultura nacional. Según afirmó, cumplir los estándares del USDA demuestra la madurez del sistema de bioseguridad colombiano y el compromiso de los productores con las mejores prácticas.

La ministra de Comercio, Industria y Turismo, Diana Marcela Morales, explicó que este avance se alinea con la estrategia del país para diversificar su canasta exportadora y aumentar la presencia de productos agroindustriales en mercados de alto valor agregado. “Esta decisión confirma el relacionamiento técnico y comercial con Estados Unidos y la madurez del sistema sanitario nacional”, subrayó.

El ICA reiteró que Estados Unidos verificó rigurosamente los parámetros sanitarios, lo que permitió avalar la admisibilidad del huevo colombiano destinado a procesamiento. La medida fortalece las cadenas globales de valor y abre una nueva ventana de oportunidades para un sector que ha mostrado crecimiento sostenido en producción y tecnificación.